Кофе в зернах

Кофе Боази Кафе Гран Ризерва премиального качества для настоящих экспертов. Тонкая смесь зерен, собранных на лучших плантациях Южной Америки, Африки и Азии, с высоким содержанием арабики. Кофе сделанный из BOASI Gran Riserva имеет классический яркий насыщенный вкус с заманчивыми оттенками фруктов и цветов. Пенка стойкая, бархатистая, густая. Порадует и длительное послевкусие кофе. Отлично сочетается с молоком или сливками.

Характеристики:

• 80% Арабика; 20% Робуста.
• Обжарка: темная (dark).
• Интенсивность вкуса: 2 из 5.
• Интенсивность аромата: 2 из 5.
• Для любого способа приготовления, в том числе кофемашины.

Информация для бариста:

• Норма расхода: 7 грамм молотого кофе на 1 порцию эспрессо (30 мл),
• 14 грамм на двойной эспрессо;
• Усилие на темпере: 20 кг;
• Рекомендованное время пролива: 25-30 сек.,
• Давление: 9 бар,
• Температура воды 92±2°C.

Упаковка: фольгированный вакуумированный пакет с газоотводным клапаном.

Вес: 1 кг = 2.2 фунта.

Кол-во в коробке: 6 кг.

Условия хранения: хранить при температуре не выше +25°С и относительной влажности не выше 75% вдали от прямых солнечных лучей, отдельно от остропахнущих продуктов.

Производитель – “Torrefattori Associati” S.p.A. – Via Liverno, 7 • 15069 Serravalle Scrivia (AL) • Италия.