Код (Артикул): МОЛ101

Наименование: Молоко сухое цельное 26%

Цвет: Белый молочный

Форма: Сухой порошок

Код ТН ВЭД: 0402 21 110 0 

Соответствует стандартам: ГОСТ 33629-2015

Пищевая ценность на 100 г продукта: Белки - 26.3 г; Жиры - 26.7 г; Углеводы - 38.4 

Энергетическая ценность, ккал/100 г: 496

Производство: Республика Беларусь / Российская Федерация

Сухое цельное молоко 26% жирности, в порошке, в высушенном методом распыления виде, пользуется широким спектром применения на предприятиях по выпуску вкусных и полезных продуктов питания. Сухой компонент смеси активно используется в хлебобулочном и кондитерском производствах, не только для замены воды в тестовой рецептуре, но и производства шоколада разных видов, карамели молочной и ее подвидов, сладкого ириса, начинок типа «птичье молоко», суфле, печенья. Также, молоко сухое цельное, в готовом виде - молочной эмульсии, служит основой для получения кремовой текстуры методом заваривания или взбивания, ингредиентом молочных начинок и прослоек, глазурей и поливок, элементов декора и разновидностей молочного желе.